Está ubicada en el antiguo Palacio Matutano-Daudén (del siglo XVIII) que fue objeto de una profunda rehabilitación por parte del Instituto Aragonés de Fomento y fue inaugurada en el año 1999. La "Hospederia" impacta por la envergadura y belleza del palacio. Especialmente destaca el hall, con su original y gran escalera imperial de estilo rococó. Resulta muy acogedora, ya que se han conservado los elementos más significativos del antiguo edificio ( pinturas murales, vigas de madera, etc), pero, además, se ha logrado una decoración entrañable, con una iluminación muy adecuada, colores cálidos y confortables sillones junto a muebles de época.